Alcools blancs / Autres Alcools blancs

Autres Alcools blancs
Elaboré en Amérique Latine, le Pisco est produit au Chili et au Pérou. Le Pisco du Chili est produit à partir de Muscat et se diffère par son degrés d'alcool. Le Pisco du Pérou est élaboré lui à partir de plusieurs cépages et est classé par son degré d'aromaticité.
Le pisco est une eau-de-vie de vin, élaborée en Amérique du Sud. Le Chili et le Pérou sont les deux pays producteurs de Pisco, et chacun le revendique comme boisson nationale. Son élaboration diffère selon sa nationalité : le Pisco du Chili est majoritairement élaboré à partir de Muscat, alors que le Pisco du Pérou utilise différents cépages. La distinction est tout aussi claire pour son style : le Pisco du Chili se décline selon son degré d'alcool, tandis que le Pisco du Pérou, plus lourd, est classé selon son degré d'aromaticité.

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