Alcools blancs / Vodka

Vodka
La vodka, symbole de la Russie & de la Pologne, se compose essentiellement de céréales (seigle, maïs, blé et orge) et de pomme de terre. Elle est généralement filtrée à travers du charbon et non-vieillie, permettant ainsi de supprimer tous les arômes. Cette méthode de fabrication a pour objectif de faire de la vodka l'eau de vie la plus pure et la plus neutre possible.
Traduction du polonais wódka (littéralement "petite eau"), la vodka est une eau-de-vie issue de la distillation d'un moût fermenté, essentiellement composé de céréales (seigle, maïs, blé et orge) mais aussi de pomme de terre. Symbole de la Russie et de la Pologne, la vodka est généralement filtrée à travers du charbon et non-vieillie, pour effacer toute trace d’arôme et obtenir une eau-de-vie la plus pure et la plus neutre possible.

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