Apéritifs / Porto

Porto
Le porto est un vin muté originaire du Portugal, né de l'astuce d'un marchand anglais : pour permettre au vin élaboré dans la vallée du Douro de se conserver, il y ajoutait de l'eau de vie de vin pure. Depuis, la recette du porto s'est institutionnalisée et aujourd'hui, le vin se décline en plusieurs couleurs, blancs ou rouges, et en plusieurs styles, selon qu'ils s'oxydent dans des fûts ou non.
Le porto est un vin muté originaire du Portugal, né de l'astuce d'un marchand anglais : pour permettre au vin élaboré dans la vallée du Douro de se conserver, il y ajoutait de l'eau de vie de vin pure. Depuis, la recette du porto s'est institutionnalisée et aujourd'hui, le vin se décline en plusieurs couleurs, blancs ou rouges, et en plusieurs styles, selon qu'ils s'oxydent dans des fûts ou non.

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