Bollinger Champagne Brut Spécial Cuvée 150 cl

Bollinger

Bollinger Champagne Brut Spécial Cuvée 150 cl

  • France
  • 12°
  • 150 cl
  • Bouteille
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  • Art et Vin - Nîmes

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  • La Coupe D or

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Robe jaune or pâle. Bulles fines et généreuses. Au nez de belles notes fruitées de pomme, d'abricot mûr, d'agrumes, puis de pain grillé, de brioche et de noisette. Vineux en bouche. Le chardonnay apporte fraîcheur et finesse, le pinot noir rondeur et corps. Il évolue vers le fruité du nez. La finale est fraîche, douce et longue.

Notes de dégustation

Notes de dégustation

À l’œil la robe est dorée, signe distinctif des cépages noirs, avec une bulle très fine.


Le nez exhale une très belle complexité aromatique : des arômes de fruits mûrs et d’épices qui se prolongent sur des notes de pomme rôtie, de compote et de pêche.


La bouche est une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité.

Détails de fabrication

Détails de fabrication

Le champagne Brut Spécial Cuvée est un assemblage délicat de 60 % de Pinot Noir, 25 % de Chardonnay, 15 % de Meunier, dont plus de 85% de Grands et Premiers crus. Une majorité de vins de réserve a été utilisée, dont une partie conservée pendant cinq à quinze ans dans les caves de la maison.

Informations complémentaires

Nos emballages peuvent faire l'objet d'une consigne de tri, pour en savoir plus : www.consignesdetri.fr

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