Champagne / Autres champagnes

Autres champagnes
Avant que le champagne ne soit définitivement bouché, le dosage est une des dernières étapes clefs. Il consiste en l'ajout d'une liqueur (élaborée à partir de vin de réserve et de sucre de canne) après dégorgement. Chaque mention de dosage est ainsi un indice sur le type de champagne et le meilleur moment pour le déguster.
Avant que le champagne ne soit définitivement bouché, le dosage est une des dernières étapes clefs. Il consiste en l'ajout d'une liqueur (élaborée à partir de vin de réserve et de sucre de canne) après dégorgement. Chaque mention de dosage est ainsi un indice sur le type de champagne et le meilleur moment pour le déguster.

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