Delamain Coffret Cognac Grande Champagne Extra Carafe 70 cl

Delamain

Delamain Coffret Cognac Grande Champagne Extra Carafe 70 cl

  • France
  • 40°
  • 70 cl
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Notes de dégustation

Notes de dégustation

Le cognac Delamain Extra de Grande Champagne est d’une couleur ambrée, aux reflets or.Le nez est tout en rondeur et en corps, d’une belle maturité, mûr et fruité.La bouche est ronde et riche, marquée par le fruit en pleine maturité. Moelleuse et veloutée, elle révèle une belle complexité et des arômes longs en bouche.Le cognac Delamain Extra de Grande Champagne est la parfaite expression d’un vieux cognac de Grande Champagne.

Détails de fabrication

Détails de fabrication

Le cognac Delamain Extra de Grande Champagne est originaire 100% de Grande Champagne, le premier cru du cognac. L’Ugni Blanc est utilisé comme cépage principal. Le cognac est acheté sur dégustation aux bouilleurs de cru ou aux éleveurs, avec qui la Maison entretient des relations de confiance. L’Extra de Grande Champagne est un assemblage de plusieurs vieux cognacs, de types relativement semblables. Chaque cognac est vieilli séparément en fonction de son origine et de sa date d’achat avant d’être « marié » et vieilli pour une période de dix-huit à vingt-quatre mois supplémentaires, dans les chais humides de la Maison, en bordure de la Charente. Les fûts utilisés, appelés "fûts roux", ont déjà été utilisé et ont perdu leur tannin, laissant place au développement de nouvelles nuances. Le blason de la carafe provient d'une assiette produite par Henri Delamain pour le service de mariage de son neuveu James.

Informations complémentaires

Nos emballages peuvent faire l'objet d'une consigne de tri, pour en savoir plus : www.consignesdetri.fr

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