Diplomatico Rhum Vieux Single Vintage 2001 70 cl

Diplomatico

Diplomatico Rhum Vieux Single Vintage 2001 70 cl

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Notes de dégustation

Notes de dégustation

Le nez est gourmand, sur des arômes chauds de cuir et de caramel, auxquels s’ajoutent des notes plus subtiles d’amande et de fruits secs.


La bouche est douce, sur des notes boisées de feuilles de tabac, d’épices. Elle confirme le nez avec des touches de caramel, associés à de la vanille.


La finale est très longue, sur une pointe d’épices.

Détails de fabrication

Détails de fabrication

Issu d’une seule année de récolte, le rhum Diplomatico Single Vintage est élaboré à partir de la canne à sucre plantée sur les terres du domaine vénézuélien. L’année 2001 est reconnue comme une excellente année pour l’élaboration du rhum. Le miel de canne est distillé en alambics à repasse et en batch kettle, un type d’alambic extrêmement rare. Le distillat est ensuite vieilli dans les meilleurs fûts de Bourbon et de Single Malt pour douze ans minimum, avant de finir sa maturation dans des fûts de Sherry, encore pendant un an.

Informations complémentaires

Nos emballages peuvent faire l'objet d'une consigne de tri, pour en savoir plus : www.consignesdetri.fr

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