J.M Rhum Vieux Hors d'Age Cuvée 1845 70 cl

J.M

J.M Rhum Vieux Hors d'Age Cuvée 1845 70 cl

  • Antilles
  • 42°
  • 70 cl
  • Etui
  • 10 ans

La Cuvée 1845 JM, produite en faible quantité, rend hommage à son fondateur. Les cannes à sucre...

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Disponible à partir de

130,00 €

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Notes de dégustation

Notes de dégustation

Le nez se présente soyeux, chaleureux, autour de notes torréfiées et fruitées évoluant vers les fruits secs, amandes et rancio.


Au palais, la Cuvée 1845 est complexe, avec des arômes épicés typiques de la maison JM (poivre, coriandre, pain d'épices), enrobés dans une structure délicatement vanillée.


La finale est très longue, pâtissière, comme additionnée de liqueur d’amande (Amaretto).

Détails de fabrication

Détails de fabrication

La Cuvée 1845 JM, produite en faible quantité, rend hommage à son fondateur. Les cannes à sucre soigneusement cultivées et séléctionnées sont broyées moins d'une heure après la coupe, pour assurer la fraîcheur du jus.

Ce rhum est un assemblage de rhums ayant vieilli au minimum dix ans dans des fûts de chêne anciens de 200 litres, dont la petite taille assure une intensité aromatique remarquable.

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H. Jean-Côme le 23/12/2017 suite à une commande du 01/01/1970

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Belle bouteille pas encore dégusté !

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