Rhums / Rhums Blancs

Rhums Blancs
Utilisé pour la réalisation de cocktails le rhum blanc est issu de vésou ou de mélasse. Les arômes s'expriment dans des cuves en inox ou dans des foudres en bois. Les régions qui produisent principalement le rhum blanc sont La Martinique et la Guadeloupe.
Le rhum blanc est le premier allié des cocktails. Ti-punch, Piña Colada, Caipirinha : il en est la base incontournable. Le rhum blanc est élaboré à partir de vésou ou de mélasse, avant que ses arômes « s’arrondissent » dans des cuves en inox pour certains, et dans des foudres en bois pour d’autres. La Martinique et la Guadeloupe sont historiquement reconnus comme les principales régions productrices de rhum blanc.

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