Rhums / Rhums Epicés

Rhums Epicés
Les rhums épicés sont élaborés à base de différentes épices telle que la cannelle, la muscade, la vanille, la cardamome… L'utilisation de ces épices varie en fonction des distilleries qui les laissent infuser sur des durées variées. Ce sont ces techniques qui permettent de libérer les différents arômes et confèrent leur particularité aux rhums épicés.
Cannelle, muscade, vanille, cardamome… Toutes les épices peuvent être utilisées pour l'élaboration des rhums épicés. Selon des recettes et des méthodes propres à chaque distillerie, les épices sont laissées à infuser pour une période plus ou moins longue. Elles libèrent ainsi tous leurs arômes, qui confère au rhum une subtile rondeur.

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