Rhums / Rhums Vieux

Rhums Vieux
Les rhums sont dits "vieux" une fois qu'ils ont passé plusieurs années dans les fûts. C'est grâce à ces années en fûts que les rhums peuvent être classés en trois catégories : les rhums VO, Very Old (3 ans en futs), les VSOP Very Superior Old Pale (4 ans passés en futs), et XO Extra Old (6 ans passés en futs) et les millésimés.
Les rhums vieux semblent suivre le dicton selon lequel « certaines choses se bonifient avec l’âge ». Réputés pour leur grande richesse aromatique, les rhums sont qualifiés de vieux à partir d’un minimum d’années passées dans les fûts : trois pour les rhums VO (Very Old), quatre pour les VSOP (Very Superior Old Pale) et six pour les XO (Extra Old) et les millésimés

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