Summum Rhum Vieux Reserva Especial 12 ans 70 cl

Summum

Summum Rhum Vieux Reserva Especial 12 ans 70 cl

  • République Dominicaine
  • 38°
  • 70 cl
  • 12 ans
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  • La Cave du Vigneron

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Vanille, amande, notes boisées

Notes de dégustation

Notes de dégustation

Le nez, gourmand, évoque la vanille, la prune ou le caramel. Une note boisée rappelle la méthode de vieillissement de cette cuvée.La bouche est ronde et légère, très douce. La vanille domine de nouveau la palette aromatique, accompagnée de notes d’amande et d’épices (muscade et le poivre blanc).La finale confirme cette impression générale en restant fondante et laissant penser à un bonbon à la vanille relevé de notes épicées.

Détails de fabrication

Détails de fabrication

Créée par le très renommé maître rhumier Juan Alberto Alvarez, la cuvée Reserva Especial 12 anos respecte une recette dominicaine centenaire, que le Domaine Summum garde précieusement. Elle est issue de l’assemblage de rhums âgés de douze ans en moyenne, vieillis en fûts de chêne selon la méthode hispanique de la solera.

Informations complémentaires

Nos emballages peuvent faire l'objet d'une consigne de tri, pour en savoir plus : www.consignesdetri.fr

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